偶而想吃甜點的我
上網找到曾任職於日本電視冠軍的名店-御影高杉
現在則是台灣唯一嫡出的徒弟 Masako
她在台灣開了一間純預約制的甜點工作室兼甜點教室
「Masako手作日法甜點 」
Masako使用食材非常講究 完全不作妥協
今日品嚐 兩款生乳捲
(1) 季節綜合水果生乳捲
使用當季水果
這次我吃到的是芒果+
蜜桃搭配原味奶霜的生乳捲 口味清爽
生乳奶霜濃郁 生乳捲外皮質地蓬鬆扎實
吃完還想再吃一塊 
(2) 伯爵海鹽焦糖香蕉生乳捲
使用伯爵茶份製成的海綿外皮
搭配自製海鹽焦糖口味的奶霜及香蕉塊
吃起來口感鹹甜鹹甜的
裡面也放一些焦糖核桃增加多層次口感及香味
完全不膩口 不想吃太甜的朋友們
首選 伯爵海鹽焦糖香蕉生乳捲 。
(3)焦糖海鹽橙條達克瓦茲
使用頂級莊園巧克力及搭配自製焦糖醬內餡
但又添加了糖漬橙條及海鹽增加層次感
達克瓦茲 兩片夾片也能感受到酥脆口感
蓬鬆酥脆綜合了甜膩
加上濃濃巧克焦糖這品很對味。
(4)雙色栗子磅蛋糕
使用法國百年老牌的糖漬栗子醬
加上磅蛋糕扎實感
搭配糖漬栗子增加口感
出爐後還立刻刷上特製的蘭姆酒及杏仁酒糖夜
有了層次的同時也帶出了栗子的香氣唷。
目前生乳捲2款 /達克瓦茲/栗子磅蛋糕
只要提前三日下單皆可預購
也提供冷藏宅配服務
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